Masala Tea

El recuerdo alojado en los sabores y aromas, es de mis placeres favoritos.

Otros nombres, otras procedencias, mismos ingredientes.

Una tarde porteña en Valparaíso me encuentro bebiendo un nuevo té que ya desde su aroma condimentado evoca en los recuerdos otro tiempo y otras tierras.

Bebo, y entonces viajo más allá de los recuerdos físicos, me alojo en estados emocionales de fascinación y libertad. Vuelvo a ver las montañas al otro lado de mi mundo y vuelvo a sentir el frío matinal. Ese que comenzaba a desparecer cada mañana con mi “Masala Tea” al desayunar, esa mezcla de leche, jengibre, pimienta, canela, cardamomo que me energizaba antes de la ruta diaria por las montañas de Nepal.

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